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鲜肉包

菜谱编号：466-581

鲜肉包是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉包”。

第六步：面粉加温水、酵母和糖搅拌成面絮，揉成光滑的面团。

第十五步：依次做完。

第十八步：好了??。

第十二步：取出一个面团，擀成中间厚边上薄的圆面片，依次做完。

第九步：取出面团，排气，再次揉光滑。

第十四步：捏成包子形状。

第三步：加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，多次少量的加葱姜水顺一个方向搅打上劲，待第一次的水吸收后再加下一次。

第二十步：成品图。

第十九步：成品图。

第十七步：时间结束后，开大火，出汽后，转中火，蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟。

第一步：葱和姜熬一碗葱姜水（大火煮开，小火熬10分钟），晾凉待用。

第四步：加入葱花和香油拌匀即可。

第五步：加入老抽拌匀即可。

第七步：盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。

第十六步：摆入蒸锅中，盖上锅盖，再次醒发20分钟。

第十步：搓成长条。

第二步：猪肉剁成末。

第八步：中间搓一个洞，不回缩就是发酵好了。

第十三步：取一个圆面片，包入猪肉馅料。

第十一步：切成均匀的小剂子。

第二十一步：成品图。

菜谱标签：家常菜早餐面食包子

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