简易版蟹黄蛋
简易版蟹黄蛋是【心味家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版蟹黄蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单，好吃，鲜味十足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2～3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜末：适量 | -- |
简易版蟹黄蛋的做法步骤
简易版蟹黄蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1蛋液加入料酒可祛腥增香，加清水吃起来更嫩。
2蛋液倒入锅中，旋转锅后，在蛋液凝固前，轻轻用锅铲把周边薄的地方铲起来，以免干了粘连。