炒香椿
炒香椿是【万山红】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒香椿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炒香椿是我家的传家菜,小时候老爸就爱做这个炒香椿,本来香椿就很香了,再搭配上花生和芝麻,混合的香味,让人欲罢不能,用我们这里爱吃的烙馍卷起来吃,那叫一个好吃啊。我也继承了这道菜,每年有香椿的季节,都会用这个方法来做。而且这样做好的香椿还可以冷冻起来,吃的适合解冻依然很好吃的哦。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香椿:300克 | -- |
辅助料用量 | |
熟芝麻:50克 | 熟花生碎:100克 |
炒香椿的做法步骤
炒香椿做法技巧/窍门/补充说明:
香椿还有草酸和硝酸盐,一定要焯烫才能基本去除。
相关食材:香椿