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小小面包条

菜谱编号:053-7
小小面包条是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小小面包条”。
小小面包条
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:未知
菜谱主材料
高筋粉:2杯奶粉:8大匙
牛奶:7大匙炼乳:4大匙
鸡蛋:1个黑芝麻:2小匙
辅助料用量
干酵母粉:1/2小匙橄榄油:20克
黄油:30克--
调味料用量
盐:1/2小匙--

小小面包条的做法步骤

  • 第六步:烤箱预热155度,中层,烤9分钟左右,(注意面包条和油纸接触的地方颜色变化),再转145度,烤4分钟左右。
  • 第五步:切成条。然后可以扭成螺旋状,或者滚成小棍棍,放在铺好油纸的烤盘上。
  • 第二步:加入油,揉到光滑,揉到能拉模的程度。(有面包机就方便了,30分钟)。
  • 第三步:在温暖的地方发酵2倍大。
  • 第一步:除油外的所有材料混和,揉匀。(可先将酵母加到温热的牛奶里,静置一小会儿,再一点点加入面粉里)。
  • 第四步:把面团擀成薄片。
  • 小小面包条做法技巧/窍门/补充说明:

    揉的越细,时间越短,别烤糊了。

    相关食材:面包

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