香味浓厚的卤香菇
香味浓厚的卤香菇是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香味浓厚的卤香菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
卤香菇是苏菜中的特色菜。此菜的特点是口感鲜嫩，香味浓厚。是一道简单又好吃的家常美食。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：卤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 植物油：20克 | 八角：1个 |
| 酱油：5克 | 白糖：10克 |
| 精盐：1克 | 味精：1克 |
| 麻油：5克 | 姜：2克 |
香味浓厚的卤香菇的做法步骤
香味浓厚的卤香菇做法技巧/窍门/补充说明：
加入泡发香菇的水使其味更加香浓，泡发香菇的水要沉去泥沙。
相关食材：香菇