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炸麻花

菜谱编号:466-893
炸麻花是【食无涯】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸麻花”。
炸麻花
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
小苏打:3克芝麻:适量

炸麻花的做法步骤

  • 第一步:面粉加适量清水,盐,芝麻,小苏打,食用油和成光滑面团。
  • 第九步:捞出沥干油。
  • 第六步:再次头尾捏一起,两手相反转成麻花。
  • 第四步:头尾捏一起交叉。
  • 第五步:搓成绳子状。
  • 第三步:搓成圆长条。
  • 第十步:待凉后就嘎嘣脆了。
  • 第七步:锅中放油烧热至8成,下入麻花小火慢炸。
  • 第二步:面团擀成长方形,切成细长条。
  • 第八步:炸至表面金黄,麻花相互碰擦出嘎嘎声。
  • 菜谱标签:小吃

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