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酥脆五香麻花

菜谱编号:300-982
酥脆五香麻花是【snail0069】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆五香麻花”。
酥脆五香麻花
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
油:50ML盐:10克
十三香:3克鸡蛋:2个

酥脆五香麻花的做法步骤

  • 第一步:称取500克面粉
  • 第三步:再加入鸡蛋两个、油50毫升(炒菜用的植物油,猪油都可以)
  • 第七步:切成的长条搓成长条,摁住一头,另一头往一个方向搓,上劲拧成股!再对折做成麻花!
  • 第四步:面加适量水和成面团,醒一两个小时!
  • 第十步:酥脆五香麻花出锅,放凉后很酥脆!
  • 第九步:油6成热下入麻花,小火慢炸,变成捞出!
  • 第六步:切成长条
  • 第十一步:多的面又做了些麻叶!
  • 第八步:搓好的麻花!
  • 第二步:加入10克盐(喜欢吃甜的可放白糖)、十三香3克左右(不吃也可以不放)
  • 第五步:面擀成薄片,5厘米厚!
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