第十步:用刀把中间相连的切开,刀斜切成蝴蝶触角,蝴蝶造型成功。
第二步:酵母用温水化开,放一边静置。
第八步:从两头往中间卷,卷到还差一部分对头的時候,把两个圆背对过来,成蝴蝶初步造型。
第十二步:长的一头也搭过来,像绑一疙瘩。
第十七步:从中间切开,稍加修整既是玫瑰花。
第五步:面团取出揉匀排气。
第十四步:取大小合适的5个面剂,擀成面片。
第十五步:一片压一片,一次放完5个面片,用擀面杖往中间压一下。
第七步:取一剂子搓成长条。
第六步:搓成长条,切成大小合适的剂子。
第三步:紫薯泥放入面粉盆里,浇入酵母水,揉成面团,放温暖处发酵,(酵母水不够,可以适量添加水,要一點一點加,以免加多)。
第十八步:做好的生坯,放笼屉里醒发20分钟,开火,水开后15分钟,关火后虚蒸5分钟,揭开锅盖取出馒头即可食用了。
第四步:发酵好的面团。
第一步:准备原材料。
第十一步:取一面剂搓成长条,一头搭住另一头。
第十六步:从一头卷起。
第十三步:如此反复做成花环状。
第九步:用筷子从中间夹一下。