雪上巧克力吐司
雪上巧克力吐司是【模样生活MyLiving】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪上巧克力吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“可以吃出脏脏包的味道，吐司放了三天还是一样软”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：500克 | 砂糖：80克 |
| 全蛋液：50克 | 牛奶：280毫升 |
| 可可粉：22克 | 耐高温巧克力豆：75克 |
| 盐：6克 | 鲜酵母：15克 |
| 黄油：50克 | 奥利奥碎：适量 |
| 糖粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：毫升 | -- |
雪上巧克力吐司的做法步骤
雪上巧克力吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1·此食谱是在室温25度的环境下制作的，所有需要冷藏一个小时，南方室温低的小伙伴可以忽略此部分，直接加酵母揉至扩展加黄油。
2·没有鲜酵母的可以换成5克干酵母，室温过低的小伙伴最多可以使用10克干酵母。
3·文中用的是法芙娜65%黑巧克力，喜甜的小伙伴可自行更换。
4·60L以上的烤箱可使用上下火180度，烤箱小就要降低上火、提高下火，以免成品上色过重。
感谢非儿爱美食提供食谱
答配菜谱：巧克力与吐司的做法