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金色蒜蓉小龙虾

菜谱编号:467-115
金色蒜蓉小龙虾是【野味世界】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金色蒜蓉小龙虾”。
金色蒜蓉小龙虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没烧菜了用最簡單放试烧出跟饭店一样的感觉还是蒜蓉香哈哈哈哈。

金色蒜蓉小龙虾主厨:野味世界

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小龙虾:750克--
辅助料用量
金针菇:适量葱:适量
姜:适量蒜:300克
香菜:一点点红辣椒:少许
洋葱:少许--

金色蒜蓉小龙虾的做法步骤

  • 第十二步:蒜蓉香味扑鼻??。
  • 第三步:将准备好的配料切成丁。
  • 第八步:大火烧开后倒入剩下的蒜蓉 再将金针菇放在虾上面再烧5分钟收汁即可 。
  • 第一步:清洗小龙虾并去除虾线。
  • 第四步:油温6成将小龙虾炸致金色备用。
  • 第七步:再加入生抽 鸡汁 盐 糖 蚝油 拌匀 倒入啤酒。
  • 第六步:倒入小龙虾。
  • 第五步:重新放油 将准备好的配料依次倒入 留少许蒜蓉备用 。
  • 第九步:摆盘。
  • 第二步:剪去蝦囊并用盐水泡10分钟。
  • 第十一步:倒入金汤 再放一点点香菜。
  • 第十步:摆盘。
  • 金色蒜蓉小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:

    油温升到6成倒入小龙虾炸致金色马上捞出备用。

    相关食材:龙虾小龙虾

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