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【咖喱炸三角】

菜谱编号：054-995

【咖喱炸三角】是【zxrwjh】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【咖喱炸三角】”。

第四步：3、加入2个鸡蛋，搅拌均匀

第十三步：9、把剂子按扁擀成圆饼，用刀从中间切成两半

第三步：2、土豆去皮，用勺子压碎成泥状

第十五步：11、把扇形皮放在手上，从开口处打开成漏斗状，捏紧的直边放在中间

第十步：6、洋葱切末，锅内加油，炒出香味，待用

第五步：4、青豆、玉米粒热水中焯熟

第十一步：7、青豆、玉米、肉丝、洋葱、盐、咖喱粉加入4中，搅拌均匀，土豆咖喱馅就做好了

第八步：5、肉丝中加生抽、料酒、盐、姜末、水淀粉腌制十分钟，锅内加油炒熟，待用

第二步：2、土豆去皮，用勺子压碎成泥状

第十四步：10、将半圆形饼对折成扇形，把直边捏紧。

第十六步：12、装入馅料，

第十九步：15、把生坯下入旺油锅内，用中火炸熟，呈深黄色，捞出即可

第十七步：13、把口捏紧

第七步：5、肉丝中加生抽、料酒、盐、姜末、水淀粉腌制十分钟，锅内加油炒熟，待用

第十八步：14、成三角形生坯

第六步：4、青豆、玉米粒热水中焯熟

第十二步：8、烫面面团，搓成长条，切成每个25克的剂子

第九步：6、洋葱切末，锅内加油，炒出香味，待用

第一步：1、土豆洗净，上锅蒸熟

相关食材：咖喱

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