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手把羊肉

菜谱编号:046-728
手把羊肉是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手把羊肉”。
手把羊肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
羊排:适量--
辅助料用量
姜:适量洋葱:适量
调味料用量
料酒:适量盐:适量
花椒:适量桂皮:适量
大料:适量香叶:适量
草果:适量--

手把羊肉的做法步骤

  • 第二步:烧开水汆烫一下羊排
  • 第一步:羊肉冷水浸出血水
  • 第四步:洋葱切末
  • 第六步:加入羊排,锅开后大火转小火炖1小时左右至羊排熟,途中加盐调味。
  • 第三步:准备好料包
  • 第七步:捞出装盘即可,吃时若口重的,可粘椒盐食用
  • 第五步:汤锅加水放入姜片、洋葱末、料包、加料酒
  • 相关食材:羊肉

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