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三鲜锅巴

菜谱编号:467-343
三鲜锅巴是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜锅巴”。
三鲜锅巴
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
锅巴:适量竹笋:适量
火腿肠:适量菜秧:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量

三鲜锅巴的做法步骤

  • 第一步:材料:西红柿、竹笋、火腿肠。
  • 第九步:锅中倒入适量油烧热。
  • 第三步:翻炒片刻。
  • 第五步:放入菜秧。
  • 第十二步:浇入汤汁即可。
  • 第七步:加入适量水和盐。
  • 第六步:翻炒均匀。
  • 第八步:烧开即可。
  • 第十一步:捞出放入碗中。
  • 第二步:锅中放入适量油烧热后放入西红柿、竹笋、和火腿肠煸炒。
  • 第十步:放入锅巴炸至金黄。
  • 第四步:炒至西红柿变色。
  • 三鲜锅巴做法技巧/窍门/补充说明:

    菜秧要最后放以免煮久发黄。

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