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华夫饼早餐

菜谱编号:046-736
华夫饼早餐是【阳果子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“华夫饼早餐”。
华夫饼早餐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

懒人早餐

华夫饼早餐主厨:阳果子

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
全蛋:150克低筋面粉:160克
玉米淀粉:40克--
辅助料用量
泡打粉:6克无盐黄油:60克
调味料用量
糖:40克盐:4克

华夫饼早餐的做法步骤

  • 第一步:全蛋、细砂糖先混合,拌匀至细砂糖融化。
  • 第四步:舀一勺面糊倒入模具里,盖上盖子,中小火,每一面烤3-4分钟左右。
  • 第五步:一次的量成品是八块,所以我做了三种口味,颜色浅的就是按这个配方做成的样子,颜色深的分别是在面糊里加了蓝莓果酱和香葱的。
  • 第三步:加入融化的黄油,搅匀即可,醒发30-60分钟(可省略醒发)。
  • 第二步:加入牛奶,搅匀,拌入过筛的粉类,搅拌到无颗粒状态。
  • 华夫饼早餐做法技巧/窍门/补充说明:

    模具第一次用时要洗净先空烧涂油,不然会糊掉而且不容易脱出模具呵呵

    菜谱标签:烘焙

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