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10个月以上辅食牛肉饼汉堡

菜谱编号:467-513
10个月以上辅食牛肉饼汉堡是【纪念旅行】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“10个月以上辅食牛肉饼汉堡”。
10个月以上辅食牛肉饼汉堡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好多妈妈说自己给孩子煎牛排煎的很老很难咬动,

今天来做一个肯定很好咬的牛肉饼,

有几个小窍门可以让牛肉做起来很嫩很容易咬。

当然选择一个好的牛肉也是非常重要的,然后就是处理方法。我们把牛肉切碎加入油、淀粉、鸡蛋液,搅拌搅拌,这样处理过的牛肉会嫩很多,因为牛排我们煎的时间太久就会变的很老,但是很多妈妈很难把握牛排恰到好处的时间点,那我们就可以来试试看这个牛肉饼,

而且夹两片面包秒变三明治!是不是超级简单呢?

10个月以上辅食牛肉饼汉堡主厨:纪念旅行

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:50克面包:两片
鸡蛋液:10克--
辅助料用量
淀粉:2克植物油:1克

10个月以上辅食牛肉饼汉堡的做法步骤

  • 第七步:因为这个肉饼厚所以加一点水煮熟煮透孩子要吃全熟的牛肉。
  • 第四步:用筷子顺时针搅拌1-2分钟,搅拌成这样。
  • 第一步:把牛肉全部用拉拉神器切碎也可以自己用刀剁碎,千万不要去菜场用那个绞肉机,太脏了,我是买的冷冻的独立真空包装的m5级别的牛排,雪花分步均匀,牛肉口感很好。
  • 第三步:加入植物油这个也很重要,可以让牛肉吃起来更嫩。
  • 第二步:把鸡蛋液、玉米淀粉放入牛肉里面混合均匀。
  • 第六步:锅里少许油小火煎至两面金黄。
  • 第五步:用手把肉团成肉饼。
  • 10个月以上辅食牛肉饼汉堡做法技巧/窍门/补充说明:

    1、按比例做都有克数的。
    2、牛肉选择也非常重要。
    3、也可以牛肉饼里加一些洋葱末做出来口感也非常赞。

    菜谱标签:西餐早餐私房菜
    相关食材:牛肉

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