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婆婆丁煎蛋

菜谱编号:467-717
婆婆丁煎蛋是【焱垚小baby】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“婆婆丁煎蛋”。
婆婆丁煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天是吃各种野菜的好季节。

婆婆丁煎蛋主厨:焱垚小baby

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
婆婆丁:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
油:少许--

婆婆丁煎蛋的做法步骤

  • 第四步:放案板上,切碎。
  • 第七步:加入少量盐。
  • 第一步:婆婆丁洗净。
  • 第十三步:将蛋饼打散,切块。
  • 第二步:放热水中焯一下,婆婆丁变软,关火。
  • 第十步:搅拌均匀。
  • 第五步:备用。
  • 第十二步:将婆婆丁鸡蛋液倒入锅中,摊均匀。
  • 第十一步:电饼铛刷少许油。
  • 第三步:冷水浸泡,捞出,淋干水分。
  • 第九步:鸡蛋打入婆婆丁。
  • 第十四步:装盘,婆婆丁煎蛋完成。
  • 第八步:准备两个鸡蛋。
  • 第六步:加入适量黑胡椒粉。
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