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草莓生牛乳

菜谱编号:467-731
草莓生牛乳是【馋嘴侬侬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓生牛乳”。
草莓生牛乳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草莓,一直是甜品届的宠儿,最近,网上刮起了一阵草莓生牛乳的风。红艳艳的草莓酱,搭配上白色的牛乳,点缀着一颗颗艳红的草莓粒,很是令人怦然心动,甜甜的草莓香气裹挟着浓醇的牛乳,一下子觉得自己就像漫画里的少女,初恋的味道啊。

这是我第一次熬草莓酱,强烈建议大家一定要自己做草莓酱,外面卖的草莓酱根本没法跟它比,自己做的草莓酱味道真的好好吃,熬上一大锅,装入玻璃罐,放入冰箱冷藏,在草莓季过后,还能随时品尝这份季节限定。

草莓生牛乳主厨:馋嘴侬侬

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
草莓酱做法:适量草莓:200克
白砂糖:150克--
辅助料用量
草莓生牛乳做法:适量草莓酱:适量
鲜奶:适量草莓粒:适量

草莓生牛乳的做法步骤

  • 第四步:取一个瓶子,舀入草莓酱,用勺子在瓶壁上弄出挂壁的效果。
  • 第二步:将腌制好的草莓丁倒入锅里,中大火煮沸,转小火熬煮,期间时不时搅拌。
  • 第三步:当草莓酱变得浓稠,能挂在勺子上,不容易低落,就可以关火了,用不完的草莓酱趁热倒入玻璃罐,放至不烫手就可以放入冰箱冷藏保存。
  • 第五步:倒入牛奶,放入草莓粒,就可以了。
  • 第一步:玻璃罐放入水中煮5分钟消毒,晾凉备用。草莓用盐水浸泡10分钟,清洗干净,切成小丁,取一部分留用,剩下的草莓丁加入白砂糖拌匀,放入冰箱冷藏至少1个小时。
  • 草莓生牛乳做法技巧/窍门/补充说明:

    没有鲜奶可以用纯牛奶代替,但是鲜奶味道最好。

    菜谱标签:下午茶饮品
    相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓生牛乳。

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