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猪杂蔬菜锅

菜谱编号：467-856

猪杂蔬菜锅是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪杂蔬菜锅”。

第一步：准备食材：选的是本地土猪肉、猪肝、粉肠、猪血。蔬菜有冬瓜、豆芽、青蒜。

第十一步：放入金针菇。

第五步：起锅热油，爆香姜葱。

第三步：将肉切片、冬瓜去皮切薄块、蒜切段。

第十二步：放豆芽。

第十七步：最后放入青蒜，撒入少许鸡精，完成。

第九步：倒入冬瓜块。

第十五步：再盖炖煮2~3分钟，肉熟即可，保持肉质嫩滑。

第六步：放入火锅底料。

第十三步：放入白菜。

第七步：炒出红油。

第二步：还有白菜、金针菇、姜片、葱、火锅底料。

第十八步：汤浓鲜香带微辣，肉与蔬菜完好搭配，胃口大开呢。

第四步：将猪肝、瘦肉、粉肠，有油、盐、淀粉、胡椒粉、料酒拌匀。

第十六步：时间到，开盖。

第十四步：煮开后放入肉片。

第十步：放入猪血煮开。

第八步：加入适量的开水。

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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