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鸡丝凉面

菜谱编号：468-050

鸡丝凉面是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝凉面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡丝凉面，味道鲜美，麻辣鲜香，吃着超级过瘾。

鸡丝凉面主厨：诗韵墨香

第五步：过冷水冲凉，控干水分备用。

第四步：面条煮熟。

第十步：浇汁，拌一拌，超级好吃。

第六步：适量胡萝卜丝，黄瓜丝。

第二步：凉凉，用刀背拍拍肉松弛。

第八步：适量盐，葱油，鲜鸡汁，辣椒油，麻油，糖，酱油，生抽。

第七步：适量鸡丝。

第九步：适量蒜末，香油，拌好。

第一步：鸡胸肉冷水下锅，加入适量料酒，葱姜，八角，花椒粒，煮熟，捞出。

第三步：手撕鸡丝。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐凉菜

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