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木耳烧豆腐

菜谱编号:468-088
木耳烧豆腐是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳烧豆腐”。
木耳烧豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
压缩木耳:1小盒豆腐:2盒
四季豆:十来根--
辅助料用量
蚝油:1大匙生抽:2大匙
老抽:1茶匙糖:1茶匙
淀粉水:适量蒜:3瓣

木耳烧豆腐的做法步骤

  • 第四步:豆腐两面煎至金黄。(有一盒嫩豆腐被冻硬了,变得有很多洞洞,不过更加入味好吃。)
  • 第十二步:倒入淀粉了勾芡即可。
  • 第六步:放木耳炒一下。
  • 第五步:热油锅,把蒜爆香。
  • 第二步:四季豆切小段。(没有青红椒,就用四季豆增加点色彩。)
  • 第八步:蚝油,生抽,老抽,糖和少量水拌匀。
  • 第九步:倒入锅里煮至四季豆熟透。
  • 第十三步:咸香入味。
  • 第十一步:煮2-3分钟。
  • 第十步:放入豆腐炒匀。
  • 第一步:木耳泡发,洗净。
  • 第七步:放四季豆炒。
  • 第三步:蒜剁末。
  • 相关食材:木耳豆腐

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