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豆腐干黑木耳土豆炒肉

菜谱编号:367-001
豆腐干黑木耳土豆炒肉是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐干黑木耳土豆炒肉”。
豆腐干黑木耳土豆炒肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐干:适量土豆:适量
黑木耳:适量猪肉:适量
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
鸡精:适量淀粉:适量

豆腐干黑木耳土豆炒肉的做法步骤

  • 第十步:把肉片放入油锅中滑散捞出沥尽油
  • 第十六步:放入一点水焖三分钟
  • 第五步:把豆腐干切成三角形
  • 第十四步:放入豆腐干翻炒均匀
  • 第六步:土豆削皮洗净切片
  • 第十五步:放入盐调味
  • 第十七步:水焖得差不多后放入鸡精翻炒均匀,关火
  • 第三步:瘦肉中放入酱油抓匀,在放入一点淀粉抓匀
  • 第二步:猪瘦肉清洗干净,切成片,旁边的肥肉是用来炒青菜的,不小心上镜了??
  • 第八步:锅中多放点油,放入豆腐干炸至金黄
  • 第十一步:锅中留一点点的底油,放入黑木耳翻炒几下
  • 第十三步:放入滑散的肉片翻炒均匀
  • 第四步:豆腐干清洗干净
  • 第七步:把切好的土豆片在清水中清洗两遍沥干水
  • 第一步:黑木耳用温水泡发后清洗干净
  • 第十八步:成品。
  • 第十二步:放入土豆片翻炒至微微透明
  • 第九步:炸好的豆腐干捞出沥尽油
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