当前位置:首页 > 菜谱大全 > 炒红薯叶

炒红薯叶

菜谱编号:468-128
炒红薯叶是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒红薯叶”。
炒红薯叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红薯叶是夏天餐桌的常客,延续时间还特别长。

炒红薯叶主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
红薯叶:适量--
辅助料用量
蒜:适量--

炒红薯叶的做法步骤

  • 第一步:红薯叶清洗干净,摘成习惯的长短。
  • 第四步:倒入红薯叶快速翻炒。
  • 第二步:备点蒜。
  • 第七步:注意越到后面越要用拨的手法,要不然盐都堆一起,很容易咸淡不一。
  • 第五步:要快翻,翻的同时注意手法,要拨散粘一起的叶子。
  • 第三步:热锅下油,爆香蒜。
  • 第六步:大部分叶子软了的时候加盐,翻匀。
  • 炒红薯叶做法技巧/窍门/补充说明:

    1·全程大火,速度要快。
    2·注意红薯叶容易粘一起,炒的时候越到后面越用拨的手法炒。
    3·红薯叶的梗中间有条凹下去的路,那里较容易藏污纳垢,洗的时候注意。

    相关食材:红薯红薯叶

    炒红薯叶菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱在夏郢】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒红薯叶。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜