菠菜肉末蛋羹
菠菜肉末蛋羹是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜肉末蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菜品口感:香滑软嫩
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菠菜:适量 | 蛋:适量 |
肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
淀粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 蚝油:适量 |
盐:适量 | 花椒粉:适量 |
菠菜肉末蛋羹的做法步骤
菠菜肉末蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋打散后要加温水或凉开水,蒸好的蛋羹才会细腻
2、蒸蛋羹的时间如果你掌握不好要勤看着点,时间久了口感不好。
答配菜谱:肉末与菠菜的做法