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罗宋汤

菜谱编号:046-830
罗宋汤是【祺祺家的私房菜】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗宋汤”。
罗宋汤
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛腩:适量洋葱:适量
土豆:适量胡萝卜:适量
番茄:适量卷心菜:适量
辅助料用量
番茄酱:适量--

罗宋汤的做法步骤

第二步:同時煮锅加足够多的水开烧

罗宋汤做法第二步骤

第九步:待牛肉煮至8分熟,将煸她过的卷心菜洋葱倒入

罗宋汤做法第九步骤

第十步:用开水把番茄烫一下 这样皮容易剥掉

罗宋汤做法第十步骤

第六步:卷心菜切成方片

罗宋汤做法第六步骤

第八步:洋葱头 卷心菜下油锅煸她(如果买的牛腩偏肥 这步也可省去)

罗宋汤做法第八步骤

第四步:牛肉最好用热水漂洗干净 这样是为了避免牛肉遇冷水变硬,不容易煮烂

罗宋汤做法第四步骤

第五步:牛肉倒进煮锅放姜片 (注:这里不放料酒,否则 牛肉会有种酸酸的味道),大火烧开,小火慢煮

罗宋汤做法第五步骤

第十一步:将所有材料倒进煮锅 煮至牛肉及其他酥软

罗宋汤做法第十一步骤

第三步:牛肉煮沸

罗宋汤做法第三步骤

第七步:洋葱头切成丝

罗宋汤做法第七步骤

第一步:牛腩切成块,加冷水煮

罗宋汤做法第一步骤

第十二步:放适量盐 再煮5分钟就OK了

罗宋汤做法第十二步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的罗宋汤。

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