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牛尾罗宋汤

菜谱编号:198-583
牛尾罗宋汤是【阳春白雪三月三】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛尾罗宋汤”。
牛尾罗宋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢的一道汤,做起来很费时,所以很有营养!

牛尾罗宋汤主厨:阳春白雪三月三

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛尾:8块西红柿:3个
土豆:2个胡萝卜:1个
元葱:1个卷心菜:200克
辅助料用量
香叶:2个盐:2勺
黑胡椒粉:2勺料酒:2勺
大蒜:1个--

牛尾罗宋汤的做法步骤

  • 第六步:顺着锅边淋入料酒
  • 第十三步:再煮半小时
  • 第十一步:再加土豆胡萝卜卷心菜炒匀
  • 第九步:准备配菜,土豆胡萝卜洋葱切块卷心菜切段西红柿切块
  • 第二步:锅里放黄油和玉米油
  • 第八步:把两个西红柿打成汁,加到汤中煮1小时
  • 第七步:加清水烧开后撇去浮沫
  • 第十五步:出锅前撒黑胡椒粉
  • 第十二步:将它们加到汤锅中
  • 第三步:牛尾骨沾面粉
  • 第十四步:加西红柿和盐煮15分钟
  • 第四步:下锅煎2分钟
  • 第一步:准备材料
  • 第十步:入油锅先炒香元葱
  • 第五步:翻面加蒜蓉和香叶爆香
  • 相关食材:牛尾

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