酥皮罗宋汤
酥皮罗宋汤是【星语ly】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥皮罗宋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
罗宋汤是西餐里最常见的汤了，酸甜可口又开胃，家常做法非常简单，再加上一叠脆脆的酥皮，简直是绝配。如果没有烤箱或没买到酥皮，单单一道汤也很适合这个冬天饮用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：2个 | 黄金酥皮：3片 |
| 辅助料用量 | |
| 包菜：适量 | 胡萝卜：半根 |
| 口蘑：4、5个 | 牛肉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 番茄酱：适量 | 盐：少许 |
| 糖：少许 | 醋：少许 |
| 黄油：适量 | -- |
酥皮罗宋汤的做法步骤
酥皮罗宋汤做法技巧/窍门/补充说明：
很喜欢酥皮脆脆的味道，蘸着罗宋汤实在美味，自己在家制作比较麻烦，好在有懒办法，可以买现成的，提前解冻即可。烤酥皮时温度一定要保持在200度以上，这样酥皮才能很快膨胀开来。我前面只开了180度，温度达不到，所以膨开效果不理想，因而延长了烤制时间，导致酥皮表层颜色过深。或者将碗放烤箱下层，上色不会那么快，积累经验，仅供大家参考！