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李府辣白菜五花肉 ?????????

菜谱编号：046-833

李府辣白菜五花肉 ?????????是【syclhy】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“李府辣白菜五花肉 ?????????”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

辣白菜五花肉（?），是很家常的一道菜，做法简便，味道酸辣微甜，食欲不振的时候吃，很开胃~另外还解决了家里剩下的过酸辣白菜的问题^^~真是一举两得啊！

李府辣白菜五花肉 ?????????主厨：syclhy

第四步：锅中倒入适量食用油，烧热。

第九步：兑水辣酱倒入锅中，翻炒均匀。

第八步：半勺辣酱兑水调稀，辣酱多少根据前一步炒菜的咸淡，咸就再少放点辣酱。

第十一步：最后盛盘，稍微点缀些香葱即可享用啦^^。

第三步：五花肉切片，不要太薄，稍微厚点炒着香~另外肉肉微冻的时候最好切了^^！

第七步：放入辣白菜汁，炒至没有生味儿。

第五步：放入五花肉片，煸炒一下。

第二步：辣白菜切成粗条，大概1CM宽，叶子部分可以宽一些，辣白菜汁留下备用。

第六步：放入辣白菜翻炒。

第十二步：配着石锅饭吃，很香哦~

第一步：准备好食材：酸辣白菜半颗，五花肉一小块，韩式辣酱。要是买来的辣白菜，大袋的1袋即可。

第十步：放入适量清水，中小火，稍微炖一下，至收汁儿即可。要是发现菜偏咸了，汤汁就不用收太多，可以稀释一下~

李府辣白菜五花肉 ?????????做法技巧/窍门/补充说明：

1·买的袋装辣白菜，要挑袋子膨胀得厉害的，那样的辣白菜发酵时间长，有酸味，适合炒菜，袋子扁的适合直接当小菜吃。
2·辣白菜汁要留着，放到菜里辣白菜味会很浓，更好吃。
3·辣酱宜少不宜多，辣白菜本身偏咸，少放辣酱避免太咸。

相关食材：五花肉白菜辣白菜

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