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萝卜炖羊肉

菜谱编号:468-537
萝卜炖羊肉是【淡淡咖啡香的夏天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜炖羊肉”。
萝卜炖羊肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:1块--
辅助料用量
白萝卜:1根--

萝卜炖羊肉的做法步骤

  • 第一步:羊肉泡一下血水,切成小块,在锅里汆一下,再捞出洗去浮沫。
  • 第四步:倒入砂锅,放入料包再倒加水,水要加足,中途不可再添加水。
  • 第五步:再放入切好的萝卜,盖盖子大过烧开,然后改中火焖至1个小时以上。
  • 第六步:最后再加盐调一下味道,盛入汤盆再加点香菜即可享用。
  • 第二步:准备好料包(花椒、八角、香叶、桂皮,白芷、良姜)。
  • 第三步:起锅烧油,放入洗净的羊肉翻炒一下,加入葱段,料酒、生抽、蚝油翻炒一下。
  • 相关食材:羊肉萝卜

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