当前位置:首页 > 菜谱大全 > 糖醋鸡蛋

糖醋鸡蛋

菜谱编号:468-637
糖醋鸡蛋是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鸡蛋”。
糖醋鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单快手,酸酸甜甜好滋味。

糖醋鸡蛋主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3颗--
辅助料用量
淀粉:少许--

糖醋鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:三颗鸡蛋基本煎好。
  • 第七步:倒入糖醋汁。
  • 第六步:煎好的鸡蛋。
  • 第二步:开始煎鸡蛋。
  • 第四步:煎第三颗鸡蛋。
  • 第九步:可以了。
  • 第一步:少许淀粉,白醋糖生抽,再加点水调成糖醋汁。淀粉是为了让汁裹住鸡蛋,生抽的作用是代替盐。
  • 第三步:继续煎鸡蛋,我懒得装起来,直接在锅里煎了一个又一个。
  • 第八步:翻两下,让鸡蛋裹上汁。
  • 糖醋鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    水可以稍放多点,出来就有肉眼可见的汁,我这次水少了点,放下去基本干完。
    煎鸡蛋最好煎好后放盘子装,要不然最开始煎的容易老,我是偷懒了。
    糖醋的比例按平时自己喜欢的来放。

    菜谱标签:热菜家常菜早餐
    相关食材:鸡蛋

    糖醋鸡蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱在夏郢】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋鸡蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜