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干煸鸡块

菜谱编号:468-773
干煸鸡块是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸鸡块”。
干煸鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣,鲜香,孜然味儿浓郁。

干煸鸡块主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲜鸡腿:4个青红椒:适量
洋葱:适量--
辅助料用量
玉米油:适量姜:适量
花椒:适量干红辣椒:适量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量蚝油:适量
生粉:适量烧烤料:适量
麻椒粉:适量熟白芝麻:适量
蒜:适量--

干煸鸡块的做法步骤

第十七步:成品。

干煸鸡块做法第十七步骤

第五步:抓匀腌制十分钟。

干煸鸡块做法第五步骤

第十步:锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒她香。

干煸鸡块做法第十步骤

第九步:捞出备用。

干煸鸡块做法第九步骤

第七步:洋葱,青红椒备用。

干煸鸡块做法第七步骤

第八步:炸至鸡肉熟透上色。(喜欢筋口的多炸会,喜欢鲜嫩點的少炸会儿,但是一定要炸熟炸透)

干煸鸡块做法第八步骤

第十二步:翻她几下。

干煸鸡块做法第十二步骤

第十八步:成品。

干煸鸡块做法第十八步骤

第三步:抓匀。

干煸鸡块做法第三步骤

第十三步:洋葱,青红椒放入。

干煸鸡块做法第十三步骤

第十一步:炸好的鸡块放入。

干煸鸡块做法第十一步骤

第一步:鲜鸡腿剁小块儿,洗净血水。

干煸鸡块做法第一步骤

第四步:加入一點淀粉。

干煸鸡块做法第四步骤

第六步:锅内适量油烧热,鸡块放入炸制。

干煸鸡块做法第六步骤

第十五步:撒上烧烤料,麻椒粉,熟芝麻。

干煸鸡块做法第十五步骤

第十六步:翻她几下关火盛出。

干煸鸡块做法第十六步骤

第十四步:翻她几下。

干煸鸡块做法第十四步骤

第二步:适量盐,生抽,老抽,蚝油调味。

干煸鸡块做法第二步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煸鸡块。

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