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内蒙羊肉烧麦

菜谱编号:468-828
内蒙羊肉烧麦是【liuhongyi115】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“内蒙羊肉烧麦”。
内蒙羊肉烧麦
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
带肥羊肉:2公斤--
辅助料用量
大葱:2根姜:1块

内蒙羊肉烧麦的做法步骤

  • 第八步:不会做稍麦皮。从淘宝买的。包稍麦的时候 只需要拖在手里轻轻一抓。注意在于这个轻轻 也就是说不要捏紧。
  • 第七步:边放盐边搅拌。出来扑鼻的香味。就说明盐加够了。最好是一小勺一小勺的放盐。
  • 第三步:把葱姜羊肉掺和一块按照一个方向搅拌。
  • 第五步:淀粉打成水淀粉倒进馅里继续搅拌。
  • 第一步:羊肉剁成馅,大葱剁成馅,羊肉一定要肥肉多点才香。
  • 第二步:姜剁成末。
  • 第四步:加入花椒粉和姜粉继续。
  • 第六步:倒入胡麻油继续搅拌。要是没有用食用油代替。
  • 第九步:做好准备上锅蒸。
  • 第十步:弄点油辣椒轻微炸一下。准备吃饭。
  • 菜谱标签:家常菜早餐面食
    相关食材:羊肉

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