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豆泡炒丝瓜

菜谱编号:468-951
豆泡炒丝瓜是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆泡炒丝瓜”。
豆泡炒丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆泡是豆制品的一种,营养丰富,口感咸鲜。可以酿肉,可以打火锅,可以煮面条,可以焖煮,今天我拿来炒丝瓜。别有一番滋味。

豆泡炒丝瓜主厨:昊妈小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:1条豆泡:三两左右
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量芹菜:适量

豆泡炒丝瓜的做法步骤

  • 第六步:炒均匀,加少许水。丝瓜会出水,所以不需要加多。
  • 第八步:下耗油,酱油,盐,翻炒均匀,出锅盛盘。
  • 第三步:热锅热油炒香姜蒜。
  • 第五步:翻炒均匀再下豆泡。
  • 第二步:丝瓜削皮切片,豆泡每块切成四小块。姜蒜拍碎剁碎。
  • 第一步:准备好食材。现在丝瓜季,很嫩。
  • 第四步:倒丝瓜。
  • 第七步:翻炒至八分熟,把葱蒜芹菜段倒进去炒均匀。
  • 豆泡炒丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜快手,不要炒太久,丝瓜变黄不好看。给小宝宝吃的可以适当焖煮一下,软一点。

    相关食材:丝瓜豆泡

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆泡炒丝瓜。

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