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蒜香花蛤

菜谱编号:468-996
蒜香花蛤是【莉姐爱美食】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香花蛤”。
蒜香花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花蛤肉脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎等疾病的人尤为适合,而刚好我和我老公都有这样的毛病,所有这个是我们经常会吃的!

蒜香花蛤主厨:莉姐爱美食

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花蛤:500克--
辅助料用量
蒜蓉:适量小米椒:适量
葱花:适量--

蒜香花蛤的做法步骤

  • 第六步:炒好乘入盘中就可以开吃了,是不是很简单的一道菜啊!
  • 第三步:锅中倒入适量的油,油热下入小米椒和蒜蓉爆香。
  • 第五步:煮至花蛤全部开口后再煮一会,使其更加入味后加入葱花和盐调味就可以出锅了。
  • 第四步:然后倒入清洗好的花蛤换炒后加了高汤或者是清水煮一会。
  • 第一步:花蛤用水加盐泡两个小时,然后多淘洗几次,让里面的沙清洗干净。
  • 第二步:准备好蒜蓉小米椒和葱花。
  • 相关食材:花蛤

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