当前位置:首页 > 菜谱大全 > 椰奶冻

椰奶冻

菜谱编号:469-218
椰奶冻是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰奶冻”。
椰奶冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天用纯牛奶和椰子粉搭配,做一个椰奶冻,椰香和奶香融合,入口醇香爽滑,非常好吃又营养,而且特别适合夏天吃。

椰奶冻主厨:万山红

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
纯牛奶:400克椰子粉:40克
辅助料用量
吉利丁片:2片--

椰奶冻的做法步骤

  • 第三步:我用的椰子粉是无糖的,所以加一点点白糖调味。
  • 第九步:非常的细腻爽滑。
  • 第一步:吉利丁片提前15到20分钟用冰水泡软。
  • 第六步:倒入容器中,晾凉后方冰箱冷藏两小时左右。
  • 第五步:搅拌到吉利丁片完全融化就可以了。
  • 第八步:配上点儿酥脆的椰子片儿,口感更丰富。
  • 第七步:冷藏后的椰奶冻非常爽滑细腻。味道醇香。
  • 第四步:椰奶温度在50度左右时,把吉利丁片控水倒入。
  • 第二步:纯牛奶和椰子粉一起倒入奶锅中。小火加热让椰子粉充分融化到牛奶里。
  • 椰奶冻做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的纯牛奶配的无糖椰子粉,加了一点点糖调味。如果用的椰子粉是甜的,可以不用加糖。喜欢原味的,不加糖也是可以的。

    菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:椰奶

    椰奶冻菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【万山红】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰奶冻。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜