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肉末茄子

菜谱编号:469-431
肉末茄子是【杨丽的家常菜谱】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
肉末茄子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
肉末:适量--

肉末茄子的做法步骤

  • 第四步:我提前把酱油、蚝油、醋、倒在碗里,然后加入。
  • 第一步:肉末提前用料酒腌制一下,热油放入肉末翻炒。
  • 第六步:3-4分钟开盖翻炒。
  • 第二步:然后放入茄子条。
  • 第五步:再加入少许白糖翻炒片刻盖上盖子焖一下。
  • 第八步:出锅撒上葱花即可。
  • 第七步:3分钟后加入淀粉水勾芡。
  • 第三步:翻炒片刻加入姜蒜末和1勺豆瓣酱。
  • 相关食材:肉末茄子

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