包菜粉丝煲
包菜粉丝煲是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜粉丝煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在家乡,气候炎热的夏天,家家户户都是煮稀饭,配菜都是一些下饭菜式,酸菜和粉丝、豆类是经常拿来做菜的,酸菜粉丝煲吃多了,换个样,做一道包菜粉丝煲。包菜营养丰富,可凉拌可煸炒,口感和味道都是比较特别的。农家自晒的红薯粉、粉糯的饭豆,用五花肉煎出油再来烹饪,汲取油脂的菜和豆入口绵滑,用来配稀饭最好不过。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:2、3两 | 饭豆:(眉豆)半碗 |
包菜:半个 | 红薯粉:1小把 |
辅助料用量 | |
蒜头:半个 | -- |
包菜粉丝煲的做法步骤
相关食材:粉丝