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山药糯米饼

菜谱编号:469-843
山药糯米饼是【爱的烟火气】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药糯米饼”。
山药糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药健脾养胃,加上糯米,烙成小饼,软糯香甜,老人小孩都喜欢。

山药糯米饼主厨:爱的烟火气

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
长山药:半根糯米:4匙
辅助料用量
白糖:适量--

山药糯米饼的做法步骤

  • 第三步:加入糯米粉、白糖和少量水,揉成光滑的面团。
  • 第五步:锅内刷油,用小火把小饼煎至两面金黄。
  • 第一步:长山药削皮切片,放入盘中上锅蒸15分钟。
  • 第六步:小饼出锅。
  • 第四步:分成均匀的小剂子,压成小饼两面沾上白芝麻。
  • 第二步:用勺子把蒸好的山药压成泥。
  • 山药糯米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    这次放的糖有点少,饼不是很甜,喜欢吃甜的可以多放点糖。

    相关食材:山药糯米

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