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自制寿司

菜谱编号:469-948
自制寿司是【putimama】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制寿司”。
自制寿司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寿司这种简约哲学的极致表现,是人的喜爱的美食之一。它的制作食材广泛,用料精良、巧妙搭配、小巧玲珑、颜色艳丽、取自天然、造型多样、颜值颇高、营养倶佳。

自制寿司主厨:putimama

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
米饭:适量--
辅助料用量
红火龙果汁:适量黄瓜:1根
小香肠:1个海苔:4张

自制寿司的做法步骤

  • 第十五步:这个图案的确很漂亮的,两种颜色的米饭,黄瓜、香肠、海苔随意搭配、简单一卷、艺术意境、呈现眼帘。
  • 第八步:在白米饭上再铺一张寿司海苔,并用小擀面杖将其擀一下(既可压实米饭又可使其均匀)。
  • 第六步:我将寿司上面铺了一层油纸,放入一张寿司海苔。
  • 第二步:榨好红芯火龙汁并过滤其渣。
  • 第十二步:再把切好的4条,4个角黄瓜朝向各角、中间放入一根小香肠(家里有1个了),然后形状呈长方型状卷紧、卷实(外面用了2张寿司海苔,1张不够的,下次买寿司海苔注意买大张的)切一刀很喜欢的图案。
  • 第十步:放入一根表面无水的黄瓜,准备卷(我这次买的海苔有点小)。
  • 第四步:其中1份用红火龙果汁少量多次拌至均匀上色。
  • 第七步:然后均匀的铺上一层白米饭(米饭中我没有加入寿司醋,因为家人喜欢吃原味的)。
  • 第九步:再将红火龙果汁米饭均匀的铺在海苔上。
  • 第三步:将白米饭分成两份。
  • 第五步:取出个寿司帘,将黄瓜洗净擦去水份待用。
  • 第十一步:将寿司卷卷紧,这样会比较容易切(切的图忘拍了,打开寿司帘,将卷好的寿司卷先一切两半、再将其中一半切一刀,共两刀切成4份)。
  • 第十四步:在家也能品尝一款好吃又好看的寿司啦(这两天做了两次没吃够,今应邀再做)。
  • 第一步:蒸好的米饭。
  • 第十三步:切好摆放一下。
  • 自制寿司做法技巧/窍门/补充说明:

    选择食材要新鲜,现做现吃。寿司正常应加入寿司醋调制,但家人喜欢吃原味的(所以没加)。

    菜谱标签:主食韩国料理

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制寿司。

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