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马来咖喱鸡

菜谱编号:470-051
马来咖喱鸡是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马来咖喱鸡”。
马来咖喱鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特别喜欢吃咖喱,特别是咖喱汁拌米饭,那叫一个香(?)

马来咖喱鸡主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:4个大土豆:1个
洋葱:1个--
辅助料用量
咖喱粉:适量盐:1匙
糖:1勺生抽:少许

马来咖喱鸡的做法步骤

  • 第七步:加一匙盐,继续翻炒。
  • 第二步:土豆削皮切中大块备用。
  • 第十一步:烧开后转中小火焖15分钟。
  • 第一步:洋葱切大块备用。
  • 第六步:倒入土豆,翻炒一下。
  • 第九步:根据个人口味倒入咖喱粉,我这款咖喱粉带一点点辣味。
  • 第五步:把洋葱拨到一边,下鸡翅根煎至两面焦黄。
  • 第十二步:出锅前滴入少许生抽,还有一些汤汁就好,可以拌饭。
  • 第四步:锅中倒入少许油,下洋葱爆香。
  • 第三步:鸡翅根洗净,用刀划两下,用少许盐腌制十分钟。
  • 第八步:加入一勺白砂糖。
  • 第十步:倒入一大碗清水。
  • 菜谱标签:热菜东南亚
    相关食材:咖喱

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