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咖喱浓汤火锅

菜谱编号:261-298
咖喱浓汤火锅是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱浓汤火锅”。
咖喱浓汤火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次同学来家里,大家一起吃火锅,吃的超级开心O(∩_∩)O哈哈~这次做了一个咖喱味儿的浓汤火锅,不需要任何的蘸料,光是煮出来的食材味道就很浓郁了呢~

咖喱浓汤火锅主厨:吃好吃的喽520

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:1块平菇:3朵
金针菇:50克生菜:半棵
冬瓜:50克莲藕:半根
香肠:1根豆腐泡:5克
辅助料用量
烤肉料:5克黑胡椒:3克
料酒:2ML老抽:2克
蚝油:2克食盐:2克
苹果醋:3ML浓汤宝:1块
咖喱:2块牛奶:10ML
面包糠:5克--

咖喱浓汤火锅的做法步骤

  • 第二步:放入苹果醋、食盐、老抽、料酒、蚝油、烤肉料和黑胡椒。
  • 第十三步:不需要蘸其他蘸料。
  • 第六步:锅中放入三碗清水。
  • 第四步:腌制好的鸡肉裹一层面包糠,放入烤盘中。
  • 第八步:放入两块儿咖喱块。
  • 第七步:放入一块儿老母鸡口味的家乐浓汤宝。
  • 第十一步:食材放入锅中煮。
  • 第十二步:准备开吃啦~
  • 第十四步:滋味很浓郁~
  • 第三步:搅拌均匀后,腌制一晚上。
  • 第九步:当咖喱块儿都融化后,加入少许的牛奶,锅底就做好了。
  • 第一步:鸡胸肉解冻,撕去筋膜,用刀背拍松。
  • 第五步:预热烤箱,上下火+热风对流200度25分钟。
  • 第十步:烤好的鸡胸肉切块儿,准备一些自己喜欢的食材。
  • 咖喱浓汤火锅做法技巧/窍门/补充说明:

    1·咖喱口味儿的浓汤火锅,加点儿洋葱、土豆、胡萝卜,更有滋味。
    2·锅底的味道已经很浓郁了,所以不需要额外加盐,或者蘸其他蘸料。

    相关食材:咖喱

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