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烧茄子

菜谱编号:470-373
烧茄子是【跳跳糖??青春无敌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧茄子”。
烧茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:干煸
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:1斤左右--

烧茄子的做法步骤

  • 第一步:茄子滚刀块,撒一茶匙盐,腌15分钟,把水分挤掉。
  • 第三步:热锅热油,煸它。。油亮为止。。加一点生抽,盐糖鸡精。。因为锅热,瞬间就裹成明油亮汤了。
  • 第二步:挤完水的茄子可以撒点淀粉拌一下,不撒也是可以的,多费一点点油而已。。面粉可以代替淀粉,淀粉脆,面粉糯。
  • 第四步:Duang~??
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子

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