娘惹紫薯芋泥卷
娘惹紫薯芋泥卷是【食无涯】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“娘惹紫薯芋泥卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
全网好像还没有这个娘惹卷的菜谱，特别是自己用网皮制作的。之前买过速冻的娘惹山药卷，感觉特别好吃，不过很贵，一包大概10根要十几块一包。就想着自己做来试试。一包网皮几块钱大概有30张，两个紫薯几个芋头可以做好多呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米网皮：10张 | 紫薯：4只 |
| 芋头：8只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：50克 | 淡奶油：50克 |
娘惹紫薯芋泥卷的做法步骤
娘惹紫薯芋泥卷做法技巧/窍门/补充说明：
网皮可以多卷一层，炸出来的成品更酥脆。
相关食材：紫薯