第八步:做好的酱炸。
第五步:加入老抽上色,再加入调好的酱汁用中小火熬出酱香味。
第十三步:成品图。
第十二步:成品图。
第十步:锅中下入面条煮熟,过一下凉水,再往热汤里蘸一下,这样面条不容易粘连。
第一步:把所有酱汁原料混合,搅拌均匀。
第七步:最后淋入少许水淀粉关火,再撒入葱末、蒜末搅匀,炸酱就做好了
第三步:再下入葱姜蒜末她出香味。
第四步:下五肥五瘦的五花肉末她至变色。
第十一步:面条盛入盘中,放上黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽,再浇上炸酱即可。
第二步:锅中加入多一點的凉油,下入八角、花椒、小茴香、香叶小火慢炸,炸出香味后捞出。
第六步:加入约半斤的水烧开,继续熬至浓稠。
第九步:黄瓜、红萝卜分别擦成丝、绿豆芽焯水。