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黑芝麻营养脆

菜谱编号：471-147

黑芝麻营养脆是【小醋妮】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻营养脆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天CUCU带大家追忆岁月中的美味——芝麻脆，突破传统做法，添加了坚果、果干、CUCU老陈醋，营养价值更高、口感更丰富，依旧保持CUCU的传统风格，没有任何食品添加剂，保留食物最原始的味道。

黑芝麻营养脆主厨：小醋妮

第三步：倒入熟黑芝麻，继续翻炒搅拌至糖色均匀包裹在芝麻上。

第五步：晾凉后装盘，或装在小包装中，方便以后食用。

第四步：盛出，置于案板上压实，码成方框，趁热切成竖条。

第一步：白砂糖倒入热锅，中火炒出糖色后转小火。

第二步：倒入CUCU老陈醋、坚果颗粒，翻炒搅拌几次。

菜谱标签：下午茶小吃

相关食材：芝麻黑芝麻

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