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黑芝麻营养脆

菜谱编号:471-147
黑芝麻营养脆是【小醋妮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻营养脆”。
黑芝麻营养脆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天CUCU带大家追忆岁月中的美味——芝麻脆,突破传统做法,添加了坚果、果干、CUCU老陈醋,营养价值更高、口感更丰富,依旧保持CUCU的传统风格,没有任何食品添加剂,保留食物最原始的味道。

黑芝麻营养脆主厨:小醋妮

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
黑芝麻:适量每日坚果:适量
辅助料用量
白砂糖:适量CUCU老陈醋:适量

黑芝麻营养脆的做法步骤

  • 第四步:盛出,置于案板上压实,码成方框,趁热切成竖条。
  • 第一步:白砂糖倒入热锅,中火炒出糖色后转小火。
  • 第五步:晾凉后装盘,或装在小包装中,方便以后食用。
  • 第二步:倒入CUCU老陈醋、坚果颗粒,翻炒搅拌几次。
  • 第三步:倒入熟黑芝麻,继续翻炒搅拌至糖色均匀包裹在芝麻上。
  • 菜谱标签:下午茶小吃
    相关食材:芝麻黑芝麻

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