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电烤箱版羊肉串

菜谱编号:471-177
电烤箱版羊肉串是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电烤箱版羊肉串”。
电烤箱版羊肉串

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

电烤箱版羊肉串,肉质鲜美,吃的满嘴流油,夏天最爱。

电烤箱版羊肉串主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:1斤--
辅助料用量
辣椒面:适量胡椒粉:适量
孜然粉:适量葱:适量
姜:适量盐:适量

电烤箱版羊肉串的做法步骤

  • 第六步:再次放入烤箱上下管200度再烤20分钟。
  • 第三步:把羊肉串放电烤箱中上下管200度烤5分钟。
  • 第一步:羊肉洗净切小块放碗中,倒入料酒、生抽、葱姜腌制1小时。
  • 第七步:羊肉色泽酱红,微辣中带着鲜香,不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味。
  • 第二步:用竹签将羊肉串起来,每串里面有一块肥肉,吃起来香。
  • 第四步:准备一个小盘,把辣椒面、胡椒粉、孜然粉、盐放入拌匀。
  • 第五步:把第一次烤好的羊肉串每一串拿到小盘中,均匀的沾满调料。
  • 相关食材:羊肉

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