第二步：用开水烫熟。
第三步：捞出沥干水备用。
第十一步：最后撒上香菜段。
第十二步：翻她均匀即可。
第八步：加入料酒、蚝油翻她至于羊肉断生。
第一步：金针菇切掉根部。
第十步：加少许糖、盐和孜然粉调味。
第五步：葱切成葱花，干红椒切段，香菜切长段。
第七步：下入羊肉卷翻她片刻。
第四步：羊肉卷备好。
第六步：锅内放少许油爆香葱花和干红椒。
第九步：加入烫熟的金针菇，翻她均匀。
金针羊肉卷
金针羊肉卷是【尖尖_实验室】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针羊肉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
脆爽的金针菇配上香味浓郁的的羊肉卷，配一碗米饭浇上去，完美
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉片：100克 | 金针菇：200克 |
| 香菜：1棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：2克 | 盐：1茶匙 |
| 干辣椒：3克 | 料酒：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 白糖：1茶匙 |
| 孜然：1茶匙 | -- |