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清炒藕尖

菜谱编号:471-242
清炒藕尖是【芳儿??】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒藕尖”。
清炒藕尖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

藕尖只产于初夏,趁现在刚刚好,来试试这道清脆爽口的时菜。

清炒藕尖主厨:芳儿??

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
藕尖:1扎五花肉:适量
鲜百合:1个--
辅助料用量
姜:少许葱:少许
蒜:1个小米辣:2个

清炒藕尖的做法步骤

  • 第一步:藕尖洗净,切斜刀,再冲水后装盘备用。
  • 第六步:美味出锅装盘。
  • 第五步:加入藕尖,五花肉,翻炒至藕尖断生,再加入盐调味,撒葱花翻炒后出锅。
  • 第三步:五花肉煸出油后,留底油。
  • 第四步:五花肉底油爆蒜,出香味后加入小米椒。
  • 第二步:姜葱蒜,小米椒切好,备用。
  • 清炒藕尖做法技巧/窍门/补充说明:

    如果喜欢吃辣的宝宝,可以加入泡椒味道更好,泡椒味道酸中带辣,口感层次更丰富。

    菜谱标签:家常菜快手菜
    相关食材:

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