蚝油拌面
蚝油拌面是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天给大家介绍我一人单独在家时经常做的一款面条——蚝油捞面。这款面做法超简单，五、六分钟就能做好，虽然没有肉也没有蛋，但是味道非常的鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：120克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：两汤匙 | 油炸花生米：两匙 |
| 胡萝：30克 | -- |
蚝油拌面的做法步骤
蚝油拌面做法技巧/窍门/补充说明：
1、蚝油、生抽酱油都含有一定的盐量，这款拌面口味淡者可以不用放盐，重口味者可放少许的盐。
2、挂面的品种有许多种，有的宽些、有的细些、有的厚些，有的圆些，所以每种挂面煮熟的时间都不一致，吃挂面人的口味也不一致，有的人喜欢吃硬一些的，有的人喜欢吃软一些的，大家可以根据面条品种和自己的口味来决定煮面的时间。
相关食材：蚝油