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炝拌马齿苋

菜谱编号:471-333
炝拌马齿苋是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌马齿苋”。
炝拌马齿苋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣爽口。

炝拌马齿苋主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
马齿苋:适量--
辅助料用量
姜:适量小米椒:一个
花椒:几粒玉米油:适量
盐:适量生抽:适量
陈醋:适量香油:适量
蒜:适量--

炝拌马齿苋的做法步骤

  • 第三步:开水中焯30秒捞出。
  • 第九步:浇到拌好的马齿苋上即可。
  • 第六步:倒入盘中备用。
  • 第四步:过几遍凉水。
  • 第十步:成品。
  • 第七步:姜蒜,小米椒。
  • 第一步:新鲜的马齿苋择洗净。
  • 第五步:适量盐,生抽,陈醋,香油拌匀。
  • 第二步:马齿苋切三指段。
  • 第八步:锅内适量油烧热,姜蒜,小米椒,花椒炒出香味儿,稍微晾凉。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:马齿苋

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