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火麻油蒜蓉马齿苋

菜谱编号:473-646
火麻油蒜蓉马齿苋是【美食娘娘馨睿】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻油蒜蓉马齿苋”。
火麻油蒜蓉马齿苋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得还是小时候,提个小篮和小伙伴们到路边去挖马齿苋,用不了多大工夫就釆到满满的一小篮了,拿回家,一般来说做的就是凉拌,就粥下饭均可。多少年了,好像再没吃过了。今天做了这道菜,重拾儿时的回忆,还是蛮有感情的。

火麻油蒜蓉马齿苋主厨:美食娘娘馨睿

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
马齿苋:约350克火麻油:10克
火麻仁:15克--
辅助料用量
蒜末:半头蒜小米辣:2个

火麻油蒜蓉马齿苋的做法步骤

  • 第二步:锅中放水烧开,放少许盐,将马齿苋焯水至冒小水泡捞出。
  • 第五步:沥去水的马齿苋放入盘中,再放上蒜蓉和小米辣。
  • 第一步:将马齿苋择洗干净,去掉老根多泡洗一会儿。
  • 第四步:准备好配料和料汁。
  • 第六步:淋入料汁,再放入10克火麻油,撒上一些火麻仁拌匀即可享用了。
  • 第三步:捞出后放凉白开水过凉。
  • 火麻油蒜蓉马齿苋做法技巧/窍门/补充说明:

    马齿苋和火麻仁都是药食同源的食材,纯天然植物,营养丰富,清香美味又健康。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:马齿苋麻油

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